Bijna gezonde en verrassend goede chocoladekoekjes

Ik heb dit recept gemaakt op basis van een paar recepten die ik heb gevonden en een aantal van mijn favoriete gezonde ingrediënten. Ik wil het niet te veel vertellen, maar het resultaat was een aangename verrassing. Mijn familie vond het ook leuk en niemand van ons is het type mensen dat smaak voor de gezondheid vervangt. Het bevat een paar ingrediënten die je misschien niet in je keuken vindt (zoals chia of diatomeeënaarde), ook al zijn het goede, gezonde voedingsmiddelen of supplementen die de gezondheidswaarde moeten verhogen. Maar ik denk niet dat het zou zijn te moeilijk om ze weg te laten of te vervangen door iets van een soortgelijke substantie. Ik zou niet adviseren om de chocoladeschilfers te beknibbelen. Als je van donkerdere chocolade houdt, des te gezonder, maar ik zeg dat je je favoriete chocoladeschilfertjes krijgt, ongeacht hoe ongezond ze zijn. Ik zal ook toevoegen dat dit geen heel goed deeg is. Als je het type persoon bent dat chocoladekoekjes maakt als een excuus om koekjesdeeg te eten, houd je dan aan het recept van de oude tollhouse. Zorg ervoor dat de diatomeeënaarde "food grade" is. Er is een non-food cijfer dat je niet wilt eten! Chia is een zeer gezond zaadje dat zijn wortels heeft in Azteekse en andere inheemse culturen en dat nu pas in voldoende hoeveelheden wordt gekweekt zodat mensen het als een supplement kunnen nemen. Het is hetzelfde zaad dat je op je Chia-huisdier doet, maar je kunt het krijgen vul Chia-zaad aan in je health food-winkel. Chia-zaad absorbeert zes keer zijn gewicht in water als het geweekt is. Om chia-gel te maken, doe je 80 liter chia in een pot met 1/2 liter water.Laat een nacht in de week.Je kunt voeg deze gezonde chia-gel toe aan allerlei dingen voor een extra gezondheidsboost: mayonaise, gelei, eieren, koekjesrecepten, enz. Dit recept vraagt ​​om een ​​kopje met een inhoud van 130 ml met chia-gel. Je kunt net dat bedrag maken of meer, als u het op andere plaatsen zou kunnen gebruiken. Het zal een paar weken in de koelkast blijven.