Bill's romige rode aardappelsoep

Name: Bill's romige rode aardappelsoep
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10 cups of soup, 6
Ingredients: 1,3 kilo rode aardappelen, vel op en in blokjes; 4 -5 teentjes knoflook; 3 middelgrote uien; 5 wortels; 2,25 liter plantaardige bouillon; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met een half en een half of een kom met een inhoud van 3/8 liter die room bevat; 2 eetlepels verse basilicum; 2 eetlepels verse dille; 1 eetlepel verse peterselie; zout en peper

Heerlijke aardappelsoep met behulp van rode aardappel en veel ui. Het wordt nog leuker als de soep 's nachts wordt gekoeld.

Ingrediënten

Bereiding

Schil de aardappelen niet, snijd ze in vierkantjes van 2,5 centimeter, leg ze opzij.
Dobbel 5 wortels, schilfeer niet, zet opzij.
snij ui en hak knoflook fijn.
in grote soeppan, knoflook en ui in olie of boter ongeveer 5 minuten fruiten.
giet groentebouillon in de pan, voeg wortels en aardappelen toe.
wacht tot het kookt, zet medium-low aan en kook 25 minuten of totdat zowel de wortels als de aardappelen klaar zijn.
mix de helft van het soepmengsel in een blender of een magische kogel, keer terug naar de pan.
Voeg room of half en half toe, voeg basilicum, peterselie en dille, zout en peper toe. Bak op laag gedurende 10-15 minuten.

Blogs die misschien interessant zijn

waarom is soep gezond

wat zijn de voordelen van het eten van soep

voordelen tomatensoep

wat zijn de voordelen van spinaziesoep

Ik vond het geweldig

Bill's romige rode aardappelsoep

Heerlijke aardappelsoep met behulp van rode aardappel en veel ui. Het wordt nog leuker als de soep 's nachts wordt gekoeld.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies