Bison / buffalo stoofvlees

Name: bison / buffalo stoofvlees
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1,3 kilo bizonronde of 1,3 kilo buffelgebraad; 1 middelgrote ui, in plakjes; 2 middelgrote aardappelen, in blokjes gesneden; 1 middelgrote ui, in plakjes; 1 middelgrote groene paprika, in plakjes (ik gebruik dit niet); 7,66 grote wortelen, geschild en in blokjes van een centimeter gesneden

Ingrediënten

1,3 kilo bizonronde of 1,3 kilo buffelgebraad
1 middelgrote ui, in plakjes
2 middelgrote aardappelen, in blokjes gesneden

1 middelgrote ui, in plakjes
1 middelgrote groene paprika, in plakjes (ik gebruik dit niet)
7,66 grote wortelen, geschild en in blokjes van een centimeter gesneden

Bereiding

Zet de oven op 200 ° F Leg de bison/buffelstoofpot op twee grote vellen zware folie. Prik de droge uiensoepmengeling over het gebraad. Leg de groenten rondom gelijkmatig in braden en wikkel ze stevig vast in folie. Misschien wil je meer folie toevoegen om het te maken luchtdicht. Verpakt gebraad in glazen ovenschaal en bak ongeveer 3 uur of totdat de interne temperatuur 140 ° F bereikt.
Dit recept kan worden gemaakt met behulp van een "snede" van Bison Roast.