Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Chef glow
Bistecca alla fiorentina
Absoluut heerlijk. Zo simpel en toch zo elegant. Zorg ervoor dat u de beste koudgeperste extra vierge olijfolie die beschikbaar is en alleen koosjer zout gebruikt.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Trim overtollig vet uit steak.
-
Laat het 30-45 minuten op kamertemperatuur komen voordat u grilt.
-
Borstel of bespuit beide zijden van de biefstuk met 2 eetlepels olijfolie.
-
Breng op smaak met peper en zout en pers het vlees aan.
-
Grill over Directe hoog vuur totdat de interne temperatuur 60 graden bereikt voor medium zeldzaam (8-10 minuten), eenmaal halverwege de grilltijd.
-
Verwijder van de grill, knijp de partjes citroen over de bovenkant en besprenkel met de resterende olijfolie.
-
Laat het 5 minuten rusten voordat je het snijdt.
-
Genieten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minBiefstukolie-, zout peper, biefstuk, teentjes knoflook, paddestoel, sherry wijn, mosterd-, room,pan-aangebraden steak
-
30 minBiefstukbiefstuk, citroensap, olie-, peterselie, teentje knoflook, zout, peper,londenbrak (geroosterde zijsteak)
-
22 minBiefstukbiefstuk, zout, peperkorrel, olie-, boter, sjalotten, wijn, room,steak au poivre (steaks met geplette peperkorrels)
-
15 minBiefstukbiefstuk, paddestoel, bok choy, oestersaus, olie-, gember, teentjes knoflook, olie-, sojasaus, bouillon,Mongools rundvlees en paksoi
Ik vond het geweldig