Black Eyed Pea broccoli kaas soep

Name: Black Eyed Pea broccoli kaas soep
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram verse broccoli; 1/4 liter koud water; 3/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die half en half bevat; 400 gram Velveeta-kaas; 1/2 theelepel peper; 2 eetlepels maizena; 1/4 liter koud water

Ingrediënten

600 gram verse broccoli
1/4 liter koud water
3/4 theelepel zout
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die half en half bevat

400 gram Velveeta-kaas
1/2 theelepel peper
2 eetlepels maizena
1/4 liter koud water

Bereiding

Stoom of kook de broccoli tot ze gaar zijn.
Plaats een half en een halve liter water in de top van de dubbele ketel.
Voeg kaas, zout en peper toe.
Verwarm tot kaas is gesmolten.
Voeg broccoli toe.
Meng maizena en water in een kleine kom.
Roer in een kaasmengsel in een dubbele boiler en verwarm het geheel met kokend water tot de soep dikker wordt.