Roze aardappel soep

Name: roze aardappel soep
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 1/2 quarts, 6-8
Ingredients: 3 grote aardappelen, in blokjes; 1 rib selderij, in blokjes gesneden fijn; 1 wortel, in blokjes gesneden fijn; 1 ui, in blokjes gesneden fijn; Een kom met een inhoud van 1 liter die melk bevat; 2 theelepels zout; 1/2 theelepel peper; 1 eetlepel peterselie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 2 eetlepels bloem; 2 theelepels paprika

Ik weet niet waar ik dit recept heb, maar ik ben er 25 of 30 jaar mee bezig geweest. Mijn ex-MIL's vriendje was aan het ondraaglijke einde van zijn terminale alvleesklierkanker en ik heb wat voor hem gemaakt, in de hoop dat hij DIT misschien kon verdragen, omdat hij niets anders kon tolereren. Het deed de truc, en hij bracht zijn laatste dagen door met het afwassen na kom hiervan, en elke lepel liefhebbend.

Ingrediënten

Bereiding

Kook aardappelen, selderij, wortel en ui in 130 liter water in een afgedekte pan gedurende 20 minuten. ** Opmerking per 1/4 beoordeling: als groenten niet worden gesneden in een ZEER fijne dobbelsteen, heeft dit meer dan 130 liter water nodig om te koken . Gebruik water om te bedekken, meer indien nodig. **.
Voeg melk, zout, peper en peterselie toe; breng gewoon aan de kook.
Meng zure room, bloem en paprika.
Verwijder een hete mix van 1/4 liter uit de pan, roer het tot zure roommix, keer alles terug naar de kookpot.
Kook, onder voortdurend roeren tot het bubbeltje en het meel goed gaar is (of soep een "bloemige" smaak heeft).

Blogs die misschien interessant zijn

wat zijn de voordelen van spinaziesoep

voordelen tomatensoep

wat zijn de voordelen van het eten van soep

waarom is soep gezond

Ik vond het geweldig

Roze aardappel soep

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies