Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sarah Stone
Blackberry Martini
Een beetje moeite, maar ruimschoots beloond. Dit werd aangepast door Jonathan Reynolds van de New York Times uit "The Berry Bible." Hij geeft de voorkeur aan gin en ik ook, maar het is ook ontzettend goed met wodka. Je hebt eenvoudige siroop en bessenpuree over, maar ik beloof je dat het niet zal verspillen. Kooktijd is de schatting van hoe lang het duurt de siroop afkoelen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng in een kleine pan 1/4 liter suiker en 1/4 liter water.
-
Breng aan de kook en roer tot de suiker is opgelost.
-
Haal van het vuur en laat afkoelen.
-
Meng in een keukenmachine of blender 1 eetlepel suiker, de bessen en de cassis (of cognac) en verwerk tot een gladde massa.
-
Wrijf de randen van 4 martini-glazen met citroen.
-
Verspreid de superfijne suiker op een schotel.
-
Kronkel de randen van de glazen in de suiker.
-
Plaats glazen in de vriezer.
-
Voeg gin (of wodka), Triple Sec, citroensap, 1/2 eetlepels van de afgekoelde eenvoudige siroop en 60 liter bessenpuree toe aan een shaker gevuld met ijs.
-
Schud krachtig.
-
Zeef in gekoelde glazen en garneer met citroen en, als je wilt, een hele bes in elk glas.
-
Om de heer Reynolds te citeren: "Serveer onmiddellijk maar drink langzaam.".
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minDrankenijs-, thee, aardbeien, honing, honing, aardbei, citroen, munt,bevroren aardbeien groene thee -
20 minDrankenmelkpoeder opruimen, water, meel, amandelen, kardemom, suiker, gember poeder,Arabische amandelmelk -
3 minDrankenham, fruit puree framboos passie fruitbloed oranje perzik granaatappel,champagne, liefdesschoten -
10 minDrankenoranje navel, bonen, suiker, rum,44 hartelijk
Ik vond het geweldig
more