Blackberry jam cake i

Blackberry-jam wordt gevouwen in het beslag van deze bundt-cake. Na het bakken krijgt de cake een suikerglazuur van banketbakkers.

Meng bloem, bakpoeder, zout, cacao, kaneel en piment.
Los soda op in karnemelk en roer goed.
Roomboter of margarine en suiker, goed kloppen. Voeg eierdooiers toe, goed kloppend mengsel. Meng het bloemmengsel afwisselend met het karnemelkmengsel, begin en eind met bloemmengsel. Vouw in braambessenjam. Giet het beslag in een ingevette en bebloemde 25 centimeter bundt pan.
Bak op 170 graden (175 C) gedurende 45 tot 50 minuten, of tot taart proeven gedaan.Cool in de pan gedurende 15 minuten.Verwijder uit de pan en koel af.
Combineer de suiker, melk, boter of margarine van banketbakkers en vanille. Meng tot het mengsel glad is. Pruim over afgekoelde cake