Blad pan veganistisch geroosterde aubergine met knoflook

Name: blad pan veganistisch geroosterde aubergine met knoflook
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2.5 aubergine, kruislings gesneden in centimeter plakjes; 2 eetlepels olijfolie; 1 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel gerookte paprika; 1/2 theelepel Italiaanse kruiden; 1 theelepel zout

Deze heerlijke geroosterde aubergine, gekruid met knoflook en gerookte paprika, is een eenvoudige veganistische bijgerecht gemaakt in een bladpan in slechts enkele minuten.

Ingrediënten

2.5 aubergine, kruislings gesneden in centimeter plakjes
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel knoflookpoeder

1/2 theelepel gerookte paprika
1/2 theelepel Italiaanse kruiden
1 theelepel zout

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 ° C). Leg een bakplaat op met bakpapier.
Leg plakjes aubergine in een enkele laag op de bakplaat. Besprenkel met olijfolie en bestrooi met knoflookpoeder, gerookte paprika en Italiaanse kruiden.
Rooster in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin en krokant is, ongeveer 25 minuten. Bestrooi met zout.