Blauwe brie (gebakken brie met bosbessen)

Ik hou ervan om een ​​gebakken brie op feestjes te hebben, altijd leuk om een ​​nieuwe manier te vinden om dit te doen. Dit kwam via een demontafel bij mijn plaatselijke supermarkt een paar jaar geleden. Droge bosbessen kunnen behoorlijk duur zijn, ik vraag me af of je gewoon kunt drogen je eigen in de oven. Ze moeten gemakkelijk genoeg te vinden zijn in het bulkgedeelte en ze maken het gerecht zodat je ze niet kunt weglaten. Leuk voor een speciale gelegenheid (wanneer calorieën niet tellen!). met een selectie van crackers of gesneden stokbrood.