Richmond-aardappelsalade

Name: Richmond-aardappelsalade
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 3 hardgekookte eierdooiers; Een kopje met een inhoud van 190 ml met mayonaise; 1 theelepel gele mosterd; 3 eetlepels zoete augurkensap; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 2 selderieribben, dun gesneden; 3 theelepels suiker; 1 kleine ui, gehakt; 2 selderieribben, dun gesneden; 5 middelgrote rode aardappelen, gekookt, geschild, in blokjes gesneden, licht gepureerd

Maak en deel dit recept van Richmond Aardappelsalade van.

Ingrediënten

3 hardgekookte eierdooiers
Een kopje met een inhoud van
190 ml met mayonaise
1 theelepel gele mosterd
3 eetlepels zoete augurkensap
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel peper

2 selderieribben, dun gesneden
3 theelepels suiker
1 kleine ui, gehakt
2 selderieribben, dun gesneden
5 middelgrote rode aardappelen, gekookt, geschild, in blokjes gesneden, licht gepureerd

Bereiding

Verpulver in grote kom eidooiers in de mayonaise.
Voeg mosterd, zoet augurkensap, zout, peper, gemalen bleekselderij en suiker toe.
Voeg uien, selderij en aardappelen toe; mix tot gewenste consistentie..