Blauwe kaas gevulde champignons met gegrilde uien

Name: blauwe kaas gevulde champignons met gegrilde uien
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram verse champignons, stengels verwijderd; 227 gram blauwe kaas; 3 middelgrote uien, in ringen gesneden; 60 liter olijfolie

Champignons worden gevuld met blauwe kaas en gegrild met ui plakjes om een prachtig bijgerecht te maken voor elke barbecue.

Ingrediënten

400 gram verse champignons, stengels verwijderd
227 gram blauwe kaas

3 middelgrote uien, in ringen gesneden
60 liter olijfolie

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor op hoog vuur, en licht olie rooster. Vul paddenstoel caps met verkruimelde blauwe kaas.
Plaats de uiplakken en champignons (met de kaaskant naar boven) op de voorbereide grill. Draai de uien regelmatig om totdat ze zacht zijn.Giet de champignons niet om. Roer tot de blauwe kaas is gesmolten en de champignons zacht zijn.Verwijder de champignons naar een serveerschaal en bedek de champignons gegrilde uien.