Blauwe kaasmousse

Name: blauwe kaasmousse
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (113 gram) roomkaaspakket; 1 (113 gram) roomkaaspakket; koosjer zout naar smaak; versgemalen zwarte peper naar smaak; Een kopje met een inhoud van 80 ml met zware slagroom

Blauwe kaasmousse is een geweldige cracker topper of plantaardige dip. Gebruik een spuitzak met een ronde tip en pijp op je favoriete cracker. Je kunt toppen met favoriete groenten die dun gesneden zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Pureer blauwe kaas en roomkaas samen in een keukenmachine tot het helemaal glad is; breng over naar een kom en breng op smaak met kosjer zout en zwarte peper.
Versla zware room in een glazen of metalen kom tot er zachte pieken ontstaan.Verhoog uw klopper of zwaai recht omhoog: de slagroom zal zachte terpen vormen in plaats van een scherpe piek.Vul slagroom in het blauwe kaasmengsel, roer tot het mengsel romig is zonder knobbeltjes.
Breng het mengsel over op een spuitzak met een ronde punt voor piping.