Blauwe krab quiche

Ik hou van surimi en ik ben dol op blauwe kaas. Dit recept trouwt met twee van mijn favorieten samen. Dit kan gemakkelijk worden aangepast in een taartrecept voor hapjes en feestjes.

Bak de uien in de boter tot ze gekarameliseerd zijn.
Verdeel de gekarameliseerde uien over de bodem van de korst.
Strooi de krab over de uien en bedek dan met de bleu-kaas, mozzarella en provolon.
Klop de eieren, melk, zout en peper bij elkaar en giet het mengsel in de korst.
Bestrooi de bovenkant met Parmezaanse kaas.
Bak 40 tot 50 minuten op 350 ° F.
Laat minstens 5 minuten voordat serveren.