Bloederig gebroken glazen cakejes

Name: bloederig gebroken glazen cakejes
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 24
Ingredients: 1 (517 gram) pakket witte cakemix; 60 liter water, of meer als dat nodig is; 80 liter plantaardige olie; 3 eieren; 1 (454 gram) kan witte glazuur; Een schaal met een inhoud van 9/10 liter met witte suiker; 60 liter water, of meer als dat nodig is; Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichte glucosestroop; Een schaal met een inhoud van 9/10 liter met witte suiker; 0,25 theelepel slagroomtaart; Eetbaar bloed:; Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichte glucosestroop; 1 eetlepel maizena; 60 liter water, of meer als dat nodig is; 3 dalingen blauwe voedselkleuring; 3 dalingen blauwe voedselkleuring

Ik heb deze cupcakes gemaakt voor de verjaardag van mijn neef en ze zijn zo eng geworden dat ik dacht dat ik ze hier voor Halloween zou delen. Ik probeerde een paar verschillende methoden voor suikerglas en nam de methode op die het duidelijkste glas voor me produceerde.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Lijn Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die blikjes bevat met papieren cupcake liners.
Mix de cakemix, 1/4 liter water, plantaardige olie en eieren in een grote kom. Meng met een mixer op lage snelheid gedurende 2 minuten.Divide cakebeslag tussen gevoerde cupcake-blikken.
Bak cupcakes in de voorverwarmde oven totdat een in het midden geplaatste tandenstoker er schoon uit komt, 18 tot 22 minuten. Koel helemaal. Vorst cupcakes met witte glimmertjes.
Maak het suikerglas. Meng 1/2 liter water, 1/4 liter glucosestroop, witte suiker en room van wijnsteen in een grote pan; breng aan de kook.Gebruik een suikerthermometer en laat de suikerstroop koken totdat de temperatuur 300 (harde bol) bereikt, constant roerend. Het mengsel wordt dikker naarmate het water verdampt. Wanneer suiker 300 bereikt, giet het dan snel op een metalen bakpan. Koel tot het volledig uitgehard is. Breek in "scherven" met een vleeshamer.
Maak het eetbare bloed. Mix 130 liter glucosestroop en maizena in een grote kom. Roer langzaam de 60 liter water door, voeg er indien nodig meer bij toe, totdat het glucosestroopmengsel is verdikt tot de consistentie van het bloed. Roer in het rood en blauwe kleurstof.
Steek elke frosted cupcake in met een paar scherven gebroken suikerglaas. Spoel op druppels "bloed" om het effect te voltooien.