Bloemkool bijgerecht

Name: bloemkool bijgerecht
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 hoofd bloemkool, gevierendeeld; 3 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; 3 eetlepels boter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droog brood dat is gekruid met Italiaans gekruid brood; zout en zwarte peper naar smaak

Dit recept is gemakkelijk en smakelijk. Zelfs degenen die zeggen dat ze niet van groenten of bloemkool houden, eten deze en houden ervan.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de bloemkool in een grote pan en dek af met water. Breng aan de kook op hoog vuur, verlaag dan het vuur tot medium-laag, dek af en laat sudderen tot de vork gaar is, 5 tot 7 minuten. Laat opdrogen en sta droog voor een minuut of twee; hak in hapklare stukjes.
Smelt 1 eetlepel boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de ui in de boter tot de ui bruin is, ongeveer 5 minuten. Voeg 3 eetlepels boter toe en kook tot de boter is gesmolten. Roer de broodkruimels erdoor en kook tot het mengsel bubbels. Meng de bloemkool in de pan en kook tot de bloemkool warm is, 3 tot 5 minuten. Breng een seizoen met zout en zwarte peper; heet opdienen.