Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Bloemkool en broccoli met geroosterde knoflook
 
 
4-6 PortiesPTM60 min

Bloemkool en broccoli met geroosterde knoflook


Dit recept komt van Williams-Sonoma met enkele aanpassingen. Het is voor de echte knoflookliefhebber. Het originele recept vereist geen chili-olie. Dat is mijn persoonlijke smaakvoorkeur. Als je geen chili-olie hebt, kan het gedaan met gewone olie. Als u de chili-olie gebruikt, heeft u slechts 2 theelepels olijfolie nodig om de knoflook te roosteren.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Plaats een rek in het bovenste derde deel van een oven en verwarm het voor op 400
  2. Leg in een kleine ovenschaal de knoflookteentjes en besprenkel met 2 theelepels olijfolie.
  3. Bedek het gerecht en bak tot het gaar is, 20 tot 25 minuten.
  4. Verwijder het deksel en bak 5 tot 10 extra minuten of tot het licht goudbruin is; haal uit de oven en zet apart.
  5. Plaats een centimeter water in een pan en breng aan de kook.
  6. Doe de bloemkool en broccoli in een stoommand en leg ze op kokend water; kook gedurende 3 tot 5 minuten of tot ze gaar zijn.
  7. Groenten verwijderen en apart zetten.
  8. Warm 1 tot 2 theelepels chili olie of de resterende olijfolie in een grote koekenpan.
  9. Voeg de gestoomde groenten toe, roer en kook tot warm, ongeveer 3 minuten; voeg de geroosterde knoflookteentjes toe en meng tot de knoflook warm is, ongeveer 1 minuut.
  10. Breng op smaak met zout en peper en serveer onmiddellijk.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407