Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Candace Schwab
Bloemkool en broccoli met geroosterde knoflook
Dit recept komt van Williams-Sonoma met enkele aanpassingen. Het is voor de echte knoflookliefhebber. Het originele recept vereist geen chili-olie. Dat is mijn persoonlijke smaakvoorkeur. Als je geen chili-olie hebt, kan het gedaan met gewone olie. Als u de chili-olie gebruikt, heeft u slechts 2 theelepels olijfolie nodig om de knoflook te roosteren.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Plaats een rek in het bovenste derde deel van een oven en verwarm het voor op 400
-
Leg in een kleine ovenschaal de knoflookteentjes en besprenkel met 2 theelepels olijfolie.
-
Bedek het gerecht en bak tot het gaar is, 20 tot 25 minuten.
-
Verwijder het deksel en bak 5 tot 10 extra minuten of tot het licht goudbruin is; haal uit de oven en zet apart.
-
Plaats een centimeter water in een pan en breng aan de kook.
-
Doe de bloemkool en broccoli in een stoommand en leg ze op kokend water; kook gedurende 3 tot 5 minuten of tot ze gaar zijn.
-
Groenten verwijderen en apart zetten.
-
Warm 1 tot 2 theelepels chili olie of de resterende olijfolie in een grote koekenpan.
-
Voeg de gestoomde groenten toe, roer en kook tot warm, ongeveer 3 minuten; voeg de geroosterde knoflookteentjes toe en meng tot de knoflook warm is, ongeveer 1 minuut.
-
Breng op smaak met zout en peper en serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minSaladebloemkool in roosjes, ui, olie-, zout, olijven, kappertjes, rozijnen, citroensap, mosterd-, peterselie, dille, peper,veganistisch geroosterde bloemkool salade -
65 minBloemkoolnoedel, bloemkool, eieren, kaas, kaas, lente-ui, zout, brood, olie-,bloemkool noodle braadpan -
45 minBloemkoolrundvlees voorraad, paddestoel, boter, meel, rundvlees voorraad, Worcestershire saus, ui, ei, kaas, bloemkool, zure room,de andere taart van de shephard -
40 minBloemkoolbroccoli roosjes, bloemkoolroosjes, meel, boter, melk hoi lo melk, kaas, kaas, kaas,bloemkool en broccoli mornay
Ik vond het geweldig