Bloemkool en ham chowder

Name: bloemkool en ham chowder
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte verse of bevroren bloemkool; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die dun gesneden selderij bevat; 1 blik (411 gram) kippenbouillon; 1 blik (305 gram) gecondenseerde room van aardappelsoep, onverdund; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halve en halve room of verdampte melk; 1/8 theelepel witte peper; 2 eetlepels maizena; 60 liter water; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden volledig gekookte ham; Een kop met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar kaas; Gehakte verse peterselie

Voor een geweldige, snelle maaltijd voor die koele herfst- en winterdagen, probeer deze eenvoudige soep. De bloemkool en ham complimenteren elkaar goed en je zult altijd een tweede portie willen hebben. - Patty Woytassek, Havana, North Dakota

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pan, kook bloemkool en bleekselderij in bouillon gedurende 4-5 minuten of tot groenten knapperig zijn. Niet uitlekken. Roer de soep, room en peper erdoor
Meng maïszetmeel en water tot een gladde massa; geleidelijk roeren in bloemkoolmengsel. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Verlaag de hitte. Voeg ham toe; kook en roer gedurende 2 minuten of tot het is verhit. Roer voor het opdienen de kaas erdoor. Bestrooi met peterselie.