Bloemkool "hash browns"

Name: bloemkool "hash browns"
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 0,5 kop bloemkool; 2 eetlepels olijfolie; 1 theelepel zout; 1 theelepel knoflookpoeder; 0,5 theelepel rode pepervlokken

Dit recept is afkomstig van een Food Network-show, ik heb het iets veranderd om minder ingrediënten te gebruiken, maar behoud nog steeds de smaak. Je MOET een ijzeren koekepan gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de bloemkool in de lengte, ongeveer centimeter dik. (Bewaar de kleine bloemkool "kruimels")
Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een grote ijzeren koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de bloemkoolschijfjes toe als deze heet zijn, maar niet roken, en spreid ze uit in een enkele laag.
Roer niet, maar laat de groenten ongestoord garen tot ze ongeveer 3 minuten mooi bruin zijn op de bodem.
Voeg het zout, de gereserveerde bloemkoolkruimels, knoflookpoeder en rode pepervlokken toe en laat de groenten zachtjes roeren.
Ga door met koken, slechts een of twee keer roeren, tot de groenten gaar zijn en ongeveer 5 minuten langer bruin zijn.

Blogs die misschien interessant zijn

20 verbazingwekkende voordelen van bloemkool

voordelen van bloemkool voeding en recepten

de gezondheidsvoordelen van bloemkool

Ik vond het geweldig

Bloemkool "hash browns"

Dit recept is afkomstig van een Food Network-show, ik heb het iets veranderd om minder ingrediënten te gebruiken, maar behoud nog steeds de smaak. Je MOET een ijzeren koekepan gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies