Bloemkool met ham

Name: bloemkool met ham
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 grote bloemkool, gestoomd en in kleine roosjes gebroken; 200 gram blokjes zwarte bosham; 2 grote eidooiers, lichtgeklopt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; Een beker met een inhoud van 130 ml die zware room bevat (ik ben er zeker van dat lichtere crème ook zal werken); 1/4 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met fijn droog broodkruim (ongekruid); Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte parmezaanse kaas bevat; 2 eetlepels ongezouten boter, in stukjes gesneden

Maak en deel deze bloemkool met Ham-recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375.Butter a Een kom met een inhoud van 1,25 liter die een gratinschotel bevat en opzij zet.
Voor het bloemkoolmengsel :.
Neem gestoomde bloemkoolroosjes en schik ze in een enkele laag in de gratineschaal.
Strooi de ham gelijkmatig over de bloemkool.
Klop de eierdooiers, zure room, zware room, nootmuskaat, zout en peper bij elkaar en giet gelijkmatig over de ham en bloemkool.
Voor de topping :.
Gooi de kruimels en Parmezaanse kaas goed in elkaar en strooi ze gelijkmatig over het bloemkoolmengsel. Goed met boter.
Bak onafgedekt 25-30 minuten, tot het bubbelt en lichtbruin.
Serveer meteen.