Blt soep i

Name: blt soep i
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 5 plakjes spek, in blokjes gesneden; 2 eetlepels margarine; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met ijsbergsla, julienne snij 9 tot 5 centimeter lo; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met meel voor alle doeleinden; 9/10 liter heet water; 1 eetlepel kippensoepbasis; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte tomaten; 2,5 centimeter lange nootmuskaat; 2,5 centimeter gemalen cayennepeper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met warme half-en-half crème

Geweldig op een koude winternacht. Garneer met afgebrokkelde spekjes.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg boter of margarine toe en verwarm tot het gesmolten is. Roer in de sla en bak 2 minuten. Meng in bloem met een garde. Beweeg op een middelhoog vuur tot alles goed gemengd en gelijkmatig gekookt is, ongeveer 2 tot 3 minuten.Verwijder van het vuur.
Add hot water, chicken soup base, tomatoes, nutmeg, and red pepper.Heat to boiling, stirring frequently.Reduce heat and gently boil 6 minutes, stirring occasionally, until thickened.Add cream, mixing well.Heat to simmering, stirring frequently.Serve hot, garnished with crumbled bacon bits.ENJOY!