Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Lisa Arlotti
Spinazie en yoghurt soep
Een goede soep voor een lunch in het weekend, vergezeld van tonijnsandwiches en knapperige radijzen! Yoghurt geeft de soep een scherp accent.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en kook tot het zacht is, af en toe roerend. Roer de bloem, zout, dragon, nootmuskaat en cayennepeper erdoor en verwarm tot het geurig is. Voeg spinazie (ongedraineerd) en kippenbouillon toe. Breng aan de kook, zet vervolgens het vuur laag en laat ongeveer 15 minuten sudderen.
-
Haal de soep van het vuur en pureer ze in een keukenmachine of blender in batches. Ga terug naar de pan en voeg yoghurt toe. Doorwarm, maar niet aan de kook. Smaak en pas de kruiden aan indien nodig. Kruip in kommen en laat drijven plakje citroen bovenop elke portie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minSoepen, stoofschotels en Chiliboter pompoen, boter, paddestoel, ui, meel, kerrie poeder, kippenbouillon, wijn, honing, nootmuskaat, room,curried squash-champignonsoep
-
45 minSoepen, stoofschotels en Chilimeel, Hollandaise saus, melkcrème verdeeld, boter, Bay kruiden, mosterd-, selderijzaad, slagroom, sherry, krabvlees,karyn's room van krabsoep
-
50 minSoepen, stoofschotels en Chiliolie-, noedel, ui, teentje knoflook, tomaten, baai, water, bouillon, zout,"droge" Mexicaanse noedelsoep (sopa seca de fideos)
-
55 minSoepen, stoofschotels en Chilitomaten, ancho chili pepers, olie-, teentjes knoflook, komijn, paddestoel, water, zout, bouillon, , ui, oregano, limoen, pepervlokken,veganistische Mexicaanse menudo
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig