Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Veganistische Afrikaanse stoofpot
 
 
6 PortiesPTM115 min

Veganistische Afrikaanse stoofpot


Stevige vegetarische (en veganistische) stoofpot. Serveer over bruine rijst of couscous.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verhit olijfolie in een Nederlandse oven op middelhoog vuur. Bak en roer yams, uien, kool, tomaten, kokos en knoflook in de hete olie tot de groenten lichtjes bruin zijn, 7 tot 10 minuten.
  2. Giet tomatensap en appelsap in de Nederlandse oven; breng op smaak met gember, cayennepeper en zout. Verlaag de hitte tot medium-laag en kook 1 uur op een sudder.
  3. Roer de paprika en pindakaas door het mengsel. Kook, onder regelmatig roeren, tot de pindakaas volledig in de soep is gesmolten, ongeveer 30 minuten langer.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407