Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Missty
Veganistische Afrikaanse stoofpot
Stevige vegetarische (en veganistische) stoofpot. Serveer over bruine rijst of couscous.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit olijfolie in een Nederlandse oven op middelhoog vuur. Bak en roer yams, uien, kool, tomaten, kokos en knoflook in de hete olie tot de groenten lichtjes bruin zijn, 7 tot 10 minuten.
-
Giet tomatensap en appelsap in de Nederlandse oven; breng op smaak met gember, cayennepeper en zout. Verlaag de hitte tot medium-laag en kook 1 uur op een sudder.
-
Roer de paprika en pindakaas door het mengsel. Kook, onder regelmatig roeren, tot de pindakaas volledig in de soep is gesmolten, ongeveer 30 minuten langer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minSoepen, stoofschotels en Chilibouillon, kippen vlees, aardappelen, wortels, courgette, broccoli roosjes, tomaten, selderij, ui, paprika, teentjes knoflook, pindakaas, peterselie, zout, peper,pindakaas plantaardige kippensoep
-
75 minSoepen, stoofschotels en ChiliChourico in, ui, teentje knoflook, tomaten, water, aardappelen, pepervlokken, paprika poeder, bonen,Portugese chourico-hutspot
-
10 minSoepen, stoofschotels en Chilivoedingsgistvlokken, peterselie vlokken, ui, knoflookvlokken, selderijzaad, Dille,veganistisch en glutenvrij bouillonpoeder
-
60 minSoepen, stoofschotels en Chiliolie-, ui, boter pompoen, bonen, bonen, kippenbouillon, maïs, basilicum, bananenpeper,porotos granados (stoofpot van Chileense bonen)
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig