Winter oogst kerrie stoofpot

Name: winter oogst kerrie stoofpot
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 75
Ingredients: 6 liter plantaardige bouillon; 4 pompoensap - gepeld, gezaaid en in blokjes gesneden; 6 trossen mosterdgroente, gehakt; 7 koppen bloemkool, in roosjes gesneden; 7 koppen broccoli, in roosjes gesneden; 7 rode paprika's, in blokjes gesneden; 15 wortels, geschild en in blokjes gesneden; 15 pastinaken, in blokjes gesneden; 1 1/2 uien, in blokjes gesneden; 1 1/2 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met rozijnen; Een kop met een inhoud van 60 ml die kerriepoeder bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die gemalen gember bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die gemalen komijn bevat; 1 1/2 theelepels cayennepeper

Ingrediënten

6 liter plantaardige bouillon
4 pompoensap - gepeld, gezaaid en in blokjes gesneden
6 trossen mosterdgroente, gehakt
7 koppen bloemkool, in roosjes gesneden
7 koppen broccoli, in roosjes gesneden
7 rode paprika's, in blokjes gesneden
15 wortels, geschild en in blokjes gesneden
15 pastinaken, in blokjes gesneden

1 1/2 uien, in blokjes gesneden
1 1/2 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden
Een kopje met een inhoud van
190 ml met rozijnen
Een kop met een inhoud van
60 ml die kerriepoeder bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die gemalen gember bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die gemalen komijn bevat
1 1/2 theelepels cayennepeper

Bereiding

Combineer groentebouillon, butternutpompoen, mosterdgroente, bloemkool, broccoli, rode paprika, wortels, pastinaak, uien, selderij, rozijnen, kerriepoeder, gember, komijn en cayennepeper in een grote soeppan; breng aan de kook, zet het vuur laag en laat het zachtjes koken tot de groenten gaar zijn, ongeveer 1 uur..