"bluebarb" bosbessen rabarber knapperig

Name: "bluebarb" bosbessen rabarber knapperig
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Vulling:; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met haver; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 2,5 centimeter gemalen kaneel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte rabarber; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met bosbessen; Topping:; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 80 ml met haver; 2,5 centimeter gemalen kaneel; 2,5 centimeter lange nootmuskaat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesmolten boter, verdeeld

Ik heb dit dessert gemaakt omdat ik nog steeds tonnen rabarber in mijn vriezer had hangen en ik was ziek van de go-to aardbei / rabarber combinatie. Het bleek ongelooflijk! De scherpe smaak van rabarber is, niet verrassend, aangevuld met blauwe bes. Heerlijk met een bolletje vanille-ijs.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Klop bruine suiker, witte suiker, 60 liter haver, 2,5 theelepel bloem en een centimeter kaneel samen in een kom. Voeg rabarber en bosbessen toe; roer om te coaten. Giet het mengsel in een kleine ovenschaal.
Roer 130 liter bloem, 80 liter haver, kaneel en nootmuskaat samen in een kom; voeg genoeg boter toe om een kruimelige toplaag te maken, ongeveer 0,5 van de boter. Pronk kruimelig over rabarbermengsel en besprenkel de overgebleven boter erover.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin en bubbelend is, 20 tot 30 minuten. 5 minuten voor het serveren.