Kokosnoot (haupia) en chocoladetaart

Name: kokosnoot (haupia) en chocoladetaart
Cook time: 20 min
Total time: 105 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (23 centimeter) ongebakken taartbodem; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 (397 gram) kan kokosmelk; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1/4 liter water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met maïszetmeel; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met halfzoete chocoladeschilfers; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die zware room bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat

Deze taart is de droom van een chocolade-kokosnotenliefhebber, zeer rijk en heerlijk.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Bak 15 minuten korst, of tot ze goudbruin zijn. Zet opzij om af te koelen.
Meng in een middelgrote pan melk, kokosmelk en een kom met een inhoud van 1/4 liter suiker. Los in een aparte kom het maizena op in water.Breng kokosnootmengsel aan de kook.Laat sudderen sudderen en langzaam kloppen de maizena. Blijf roeren mengsel op laag vuur tot verdikt, ongeveer 3 minuten.
In een glazen kom 1 minuut magnetronchocoladeschilfers of tot het gesmolten is.Divang de kokosnootpudding gelijkmatig in twee schaaltjes.Meng chocolade in een portie. Spreid op de bodem van de taartbodem.Giet het resterende gedeelte van de pudding over de chocolade en spreidde vlot uit. Koel ongeveer een uur.
Klop de slagroom op met een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat totdat stijve pieken ontstaan. Leg de room op de taart; desgewenst garneren met chocoladeschaafsel.