Zwarte bos pannekoek cake

Name: zwarte bos pannekoek cake
Cook time: 4 min
Total time: 34 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met donker cacaopoeder; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1 eetlepel water, of indien nodig (optioneel); Een kop met een inhoud van 130 ml die kersenpuree bevat; 2 eetlepels wodka (optioneel); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met slagroom; 6 zoete kersen op stengel; Een kop met een capaciteit van 60 ml die chocoladeschaafsel bevat, of naar smaak (optioneel)

Het klassieke dessert wordt opnieuw uitgevonden als een spannend middelpunt voor uw volgende brunch. U kunt het onmiddellijk of in de koelkast bewaren tot 2 uur. Voer extra kersenpuree om eroverheen te sprenkelen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng melk en eieren in een blender; puls tot goed gemengd. Voeg bloem, cacaopoeder, suiker, bakpoeder en zout; puls tot het beslag goed gemengd is. Voeg 1 eetlepel water per keer toe als het beslag te dik lijkt.
Verwarm een licht geoliede bakplaat op een middelhoog vuur. Laat een kopje met een inhoud van 80 ml beslag op de bakplaat vallen en kook tot de bubbels zich vormen en de randen droog zijn, 2 tot 3 minuten. Snij en kook tot ze bruin is aan de andere kant , 2 tot 3 minuten. Herhaal met het resterende beslag tot je minimaal 6 pannenkoeken hebt. Breng pannenkoeken over op een rooster om af te koelen.
Meng kersepuree en wodka samen in een kom.
Borstel 1 pannenkoek met kersenpuree en pijp slagroom op de rand van de pannenkoek; top met nog een pannenkoek. Herhaal tot alle pannenkoeken, kersenpuree en slagroom zijn gebruikt. Bedek met zoete kersen en chocoladeschaafsel. Snij cake met een gekarteld mes.