Boerderij kip salade

Ik ben een vrouw en moeder van twee meisjes, en mijn doordeweekse avonden zijn druk. Dus ik vertrouw op snelle maaltijden zoals deze smaakvolle hoofdschotelsalade. Het is een fluitje van een cent om de doorgewinterde kippenreepjes te bakken en ze te gooien met groene salades en geraspte kaas. Gegarneerd met maïs chips en een eenvoudige dressing, dit is een haast-up maaltijd die het hele gezin geniet.