Boerderij ontbijt lagen

Name: boerderij ontbijt lagen
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Ingredients: 400 gram spek (gesneden in stukjes van 1,25 centimeter); 200 gram gekookte ham (in blokjes gesneden of in blokjes gesneden); 1 kleine ui (fijngehakt); 10 -12 plakjes witbrood (het recept zei oorspronkelijk gekubeerd maar ik liet ze heel achter); Een kom met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden aardappelen (ik heb de westerse stijl Ore-Ida gebruikt of kan O'Brien gebruiken); Een kom met een inhoud van 3/4 liter met versnipperde kaas; 10 grote eieren; Een kom met een inhoud van 3/4 liter melk; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1 theelepel droge mosterd; zout en peper

Ingrediënten

Bereiding

De NACHT VOORDAT :.
Bak in grote koekenpan spek tot ze knapperig zijn.
Giet overtollig spekvet weg, maar houd een beetje in koekenpan om ui te koken.
Voeg ui, ham en fijngesneden spek toe aan de koekenpan en bak tot de ui zacht en transparant is.
Boter een grote ovenschaal - ik gebruikte een glazen lasagne-gerecht.
Leg het brood op de bodem van de schaal - gebruik waarschijnlijk 5-6 plakjes of de helft van de hoeveelheid brood in blokjes.
Voeg de helft van de aardappelen en kaas toe.
Top met spek, ui en hammengsel.
Voeg resterende stukjes brood, aardappelen en kaas toe.
Klop in de grote kom eieren, melk, worcestersaus, mosterd, zout en peper.
Giet dit mengsel gelijkmatig over de ingrediënten in de ovenschaal.
Bedek en koel OVERNIGHT in de koelkast.
De volgende ochtend:.
Verwijder de lagen uit de koelkast en breng op kamertemperatuur (ongeveer 30 minuten voorafgaand aan het bakken).
Verwarm de oven voor op 325 ° F.
Bak onbedekt gedurende 1 uur of wanneer het mes in de buurt van het midden wordt geplaatst en er schoon uitkomt.