Boerderij verse courgette cranberry noot muffins

Name: boerderij verse courgette cranberry noot muffins
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Topping:; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met margarine, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met margarine, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 1 ei; 1 1/2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte courgette; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met veenbessen; Een beker met een inhoud van 130 ml met walnootstukken

Steve, mijn boervriend, heeft me goed verzorgd met courgette. Ik was op zoek naar een origineel muffinrecept om hem te bedanken dat zijn sokken zou afslaan.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Maak een kom klaar met een inhoud van 3 liter met muffin en voeringen.
Meng 6 eetlepels bloem en bruine suiker samen in een kom; snij boter in het bloemmengsel tot u erwten kruimelt.
Klop de margarine en witte suiker met een elektrische mixer in een grote kom tot een licht en luchtig mengsel. Leg het ei en de vanille in het botermengsel.
Meng 3/8 liter bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout samen in een aparte kom; sla geleidelijk in het botermengsel. Vouw courgette, veenbessen en walnoten in het mengsel; lepel in voorbereide muffinkoppen, vullend bijna aan de bovenkant. Sprenkel het bovenste laagmengsel op het beslag.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden is gestoken ongeveer 25 minuten schoon is.