Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
JeffnJamie
Boerenkool voor kinderen (en ook volwassenen!)
Dit is een geweldige techniek om elke enigszins bittere groene groente (broccoli, broccoli rabe, spinazie, spruitjes, enz.) Te koken - mijn kinderen (6 en 8 jaar) kunnen er geen genoeg van krijgen !! Het geheim is de mirin, die het zoet en sappig maakt. En: het is heel gemakkelijk ...
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Was de boerenkool, snijd de bladeren van de centrale stengel/rib, en hak ruw (de middelste steel is hard, dus je wilt het blad eraf halen).
-
Doe de boerenkool in een grote (12 ") koekenpan, voeg de olijfolie, mirin en zout toe (de metingen zijn ruw, want ik giet meestal gewoon lange spatten van elk bovenop de boerenkool) en zet het vuur hoger tot medium/gemiddeld hoog.
-
Koken, afdekken, af en toe roeren, tot ze zacht zijn (duurt meestal ongeveer 10-12 minuten, afhankelijk van de hitte). Smaak en zout toevoegen indien nodig (als boerenkool soms bitter is, voeg ik een beetje bruine suiker toe).
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minGroen / gele bonenbonen, boter, knoflook, pepervlokken, suiker, sojasaus, azijn, amandelen,groene bonen met lookboter en amandelen -
20 minGroen / gele bonenbonen, knoflook scapes, olie-, peper, zout peper, balsamico azijn,bakje van knoflook en groene bonen -
15 minGroen / gele bonensinaasappelsap, maïzena, zout, ui, boter, azijn, bonen,sinaasappelsaus bonen -
2 minGroen / gele bonenbonen, tomaten, olie-, balsamico azijn, zout, peper,snelle Italiaanse groene bonen
Ik vond het geweldig