Bohne beroggi

Name: bohne beroggi
Cook time: 25 min
Total time: 6 h 25 min
Yield: 48
Ingredients: melk (een beetje); Een kopje met een inhoud van 60 ml die room bevat; 200 gram boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1 cakegist; 60 liter lauw water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1 ei, geslagen; Een kom met een inhoud van 2,25 liter met gezeefde bloem; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die gekookte pinto bonen bevat, afgevoerd en gepureerd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 60 ml die room bevat; melk (een beetje); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 3 eetlepels maizena, opgelost in; melk (een beetje)

Ingrediënten

Bereiding

Smeer de melk en room in, voeg boter, suiker en koel toe aan lauwwarm. Los gist in het lauwe water op en voeg het theelepel suiker toe. Voeg toe aan het eerste mengsel. Voeg de resterende ingrediënten en de bloem geleidelijk toe. Mix goed. Zet het deeg erop. Laat het rijzen. tot het dubbel in bulk is en druk je uit. Laten we opnieuw stijgen tot het dubbele is.
Vorm zo nodig in kleine broodjes ter grootte van een walnoot of groter.Laat op en vlak af met de hand.
Vulling:.
Kook Een kom met een inhoud van 1/2 liter met pintobonen tot het zacht is. Giet en pureer. Voeg suiker, zout en room toe. Meng goed.
Plaats een volle theelepel vulling in het midden van elk broodje. Kant randen. Plaats op een ingevette pan en laat rijzen tot het dubbel in volume is, ongeveer 1 uur. Bak in een oven van 350 ° F tot bruin, 20-25 minuten.
Saus:.
Meng de helft en de helft, suiker en maizena in een pan en laat sudderen. Wrijf tot een dikke massa.
Giet warme saus over de broodjes.
Je kunt de beroggi ook in een pot doen en de saus er overheen gieten om ze warm te houden.
Enjoy!