Bolognese met een beperkt budget

Name: bolognese met een beperkt budget
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met rode linzen; 2/5 liter water; 2 (408 gram) blikjes gehakte ingeblikte tomaten; 2 uien, gehakt; 1 kubieke groentebouillon; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Deze heerlijke bolognese is extreem snel en gemakkelijk te maken. Bewaar over pasta, rijst, couscous of een ander koolhydraatproduct. Deze saus wordt beter naarmate hij langer suddert. Als u hem langer laat sudderen, controleer dan regelmatig en voeg water toe als dat nodig is. Deze saus leent zich ook uitstekend voor het toevoegen van groenten zoals courgette, aubergine, wortels en paddenstoelen.

Ingrediënten

Bereiding

Spoel linzen af onder koud stromend water en laat uitlekken.
Leg het water en de linzen in een steelpan op middelhoog vuur en breng aan de kook.
Zet het vuur laag, zet het laag en laat het sudderen tot de linzen zacht beginnen te worden, ongeveer 20 minuten.
tomaten en uien in de linzen; zachtjes laten sudderen.
Verkruimel de bouillonblokje in het linzenmengsel en roer tot het is opgelost.Slimmer ongeveer 5 minuten langer, roer regelmatig.
Breng op smaak met zout en peper..