Bombay salade

Name: bombay salade
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een kop met een inhoud van 80 ml die chutney bevat, fijngehakt; 1 theelepel kerriepoeder; 1 eetlepel limoensap; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gekookte kip of een kom met een inhoud van 1/2 liter kalkoen, versnipperd; Een kopje met een inhoud van 80 ml met californische rozijnen; Een kom met een inhoud van 1 liter met gehakte ijsbergsla; Een kom met een inhoud van 1 liter met gehakte ijsbergsla; Een kopje met een inhoud van 80 ml met versnipperde kokosnoot, geroosterd; Een kop met een inhoud van 60 ml met gesmolten amandelen, geroosterd; 1/4 meloen, geschild en in 4 plakken gesneden; 1/4 honingdauw meloen, geschild en in 4 plakken gesneden

Maak en deel dit Bombay Salad-recept van.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met zure room
Een kop met een inhoud van
80 ml die chutney bevat, fijngehakt
1 theelepel kerriepoeder
1 eetlepel limoensap
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met gekookte kip of een kom met een inhoud van 1/2 liter kalkoen, versnipperd
Een kopje met een inhoud van
80 ml met californische rozijnen

Een kom met een inhoud van
1 liter met gehakte ijsbergsla
Een kom met een inhoud van
1 liter met gehakte ijsbergsla
Een kopje met een inhoud van
80 ml met versnipperde kokosnoot, geroosterd
Een kop met een inhoud van
60 ml met gesmolten amandelen, geroosterd
1/4 meloen, geschild en in 4 plakken gesneden
1/4 honingdauw meloen, geschild en in 4 plakken gesneden

Bereiding

Combineer zure room, chutney, kerrie en limoensap. Meng goed.
Meng in de mengkom 190 liter dressing met kip en rozijnen.
Bedek en kip het kippenmengsel en de resterende dressing.
Om te serveren, lijn salade kommen of serveren schotel met bladsla en stapel gescheurde ijsbergsla in het midden.
Roer de kokos en amandelen door het kippenmengsel.
Schep het mengsel in het midden van de kom of schaal.
Leg meloenschijfjes rond het kippenmengsel.
Serveer de resterende dressing aan de zijkant.