Bonen in de stijl van het zuiden

Name: bonen in de stijl van het zuiden
Cook time: 120 min
Total time: 180 min
Yield: 6
Ingredients: 1,5 liter water; 1 ham spronggewricht; 2 eetlepels reuzel of ander bakvet; 1 theelepel kruidenzout; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel zwarte peper; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel uienpoeder; 400 gram verse sperziebonen - gespoeld, bijgesneden en in hapklare stukken geklikt

Ingrediënten

1,5 liter water
1 ham spronggewricht
2 eetlepels reuzel of ander bakvet
1 theelepel kruidenzout
1/2 theelepel zout

1/2 theelepel zwarte peper
1/2 theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel uienpoeder
400 gram verse sperziebonen - gespoeld, bijgesneden en in hapklare stukken geklikt

Bereiding

Meng het water, de ham en reuzel in een grote pan op middelhoog vuur.
Breng het seizoen met kruiden zout, zout, peper, knoflookpoeder en uienpoeder.
Breng aan de kook, zet vervolgens het vuur laag tot middelhoog en voeg toe groene bonen.
Singer bedekt voor ongeveer 2 uur..