Bonsde karbonade voor twee

Name: bonsde karbonade voor twee
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Ingredients: 1 gehakt karbonade (ik gebruik dikke karbonades van Costco en een maakt twee porties.); 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel paprika; 1 ei; 15 zoute crackers, geplet

Als je een nieuwe manier nodig hebt om snel varkenskoteletten te bereiden, dan is het. De bereiding duurt langer dan de kooktijd.

Ingrediënten

Bereiding

Als je een dikke karbonade gebruikt, snijd door het dikke gedeelte om er twee te maken.
Je wilt dat je karbonade niet meer dan een halve centimeter dik is, en dunner indien mogelijk.
Gebruik een stuk plastic folie om het varkensvlees te omringen.
Plaats het op een bord en plaats het bord op een stevig oppervlak.
Gebruik een bord waarvan je het niet erg vindt om te worden gemarkeerd als het door de hamer kan zijn.
Nu, veel plezier. Haal je agressie op het varken uit en beuk het dun (minder dan een achtste centimeter).
Het zou op zijn minst verdubbeld moeten zijn in oppervlakte.
Klop het ei en de kruiden om een eierwas te maken.
Plaats dat in een kom naast een stuk plastic folie of waspapier met crackerkruimels erop.
Neem elk stuk vlees en sleep het door de eierwas en bedek vervolgens met cracker kruimels.
Opzij zetten.
Wanneer het vlees volledig is bedekt, verwarm een koekenpan met wat boter/margarine.
Bak elk stuk vlees aan beide kanten goudbruin en gaar.
Omdat het vlees dun is, zou dit niet meer dan ongeveer drie tot vier minuten aan een kant moeten duren.
Dienen.