Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Dalgal
Bordeaux wijn saus voor biefstuk
Dit is een kortere weg voor demi-glace of espagnole gemaakt met jus of bruine jus. Het wordt Bordeaux genoemd, maar elke droge rode wijn is voldoende. Het is een saus gemaakt van Demi-glace en rode wijn. Je kunt ook gesauteerde champignons toevoegen om een eenvoudig item toe te voegen om een stapje verder te gaan
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit 1 eetlepel boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg sjalotjes toe en kook ongeveer 30 seconden onder roeren. Voeg wijn toe en kook tot ongeveer 1/2.
-
Voeg bruine jus toe en kook ongeveer 2 minuten. Breng op smaak met zout en peper. Wervel de resterende eetlepel boter en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minHartige sauzencitroen, citroen, bouillon, sojasaus, suiker, maïzena,citroenachtige roerbak saus -
25 minHartige sauzenMelk creme, kaas, gorgonzola, peper, citroen,alfredosaus van chef jean -
15 minHartige sauzenbasilicum, teentjes knoflook, olie-, zout, peper,pistou saus of franse pesto (veganistisch) -
20 minHartige sauzenui, ui, peper, Jalapeno pepers, teentjes knoflook, adobo kruiden, tijm, olie-, ketchup, tomaten,ragin 'cajun-ketchup
Ik vond het geweldig