Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Dalgal
Bordeaux wijn saus voor biefstuk
Dit is een kortere weg voor demi-glace of espagnole gemaakt met jus of bruine jus. Het wordt Bordeaux genoemd, maar elke droge rode wijn is voldoende. Het is een saus gemaakt van Demi-glace en rode wijn. Je kunt ook gesauteerde champignons toevoegen om een eenvoudig item toe te voegen om een stapje verder te gaan
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit 1 eetlepel boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg sjalotjes toe en kook ongeveer 30 seconden onder roeren. Voeg wijn toe en kook tot ongeveer 1/2.
-
Voeg bruine jus toe en kook ongeveer 2 minuten. Breng op smaak met zout en peper. Wervel de resterende eetlepel boter en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minHartige sauzenboter, ui, azijn, ketchup, suiker, Worcestershire saus, Cayenne peper,noord carolina barbecue sandwich saus -
10 minHartige sauzenboter, meel, bouillon, bessen gelei, madeira wijn,madeira wildsaus -
20 minHartige sauzenkokosnoot azijn, suiker, vissaus, komkommer, pepers, pinda's, koriander inclusief stengels,pittige komkommer smaak -
10 minHartige sauzenei, mosterd-, citroensap, pepersaus, boter,perfecte mix van hollandaise saus
Ik vond het geweldig