Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Dalgal
Bordeaux wijn saus voor biefstuk
Dit is een kortere weg voor demi-glace of espagnole gemaakt met jus of bruine jus. Het wordt Bordeaux genoemd, maar elke droge rode wijn is voldoende. Het is een saus gemaakt van Demi-glace en rode wijn. Je kunt ook gesauteerde champignons toevoegen om een eenvoudig item toe te voegen om een stapje verder te gaan
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit 1 eetlepel boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg sjalotjes toe en kook ongeveer 30 seconden onder roeren. Voeg wijn toe en kook tot ongeveer 1/2.
-
Voeg bruine jus toe en kook ongeveer 2 minuten. Breng op smaak met zout en peper. Wervel de resterende eetlepel boter en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minHartige sauzenolie-, ui, mosterd-, selderijzaad Beau Monde, Cayenne peper, paprika poeder, piment, ketchup, Worcestershire saus, azijn, appelazijn, zout,azijn en tomatenbarbecuesaus -
10 minHartige sauzenboter, peterselie, tijm, teentje knoflook,verse gekruide boter -
35 minHartige sauzentomaten, tomaten, glucosestroop, azijn, water, suiker, kruidenzout, ui, knoflook,top geheime recepten versie van heinz ketchup -
10 minHartige sauzenmelk kan worden gebruikt zorgt voor een dunnere saus, boter, meel, kaas, knoflook, peper,alfredosaus met verminderd vetgehalte
Ik vond het geweldig