Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Dalgal
Bordeaux wijn saus voor biefstuk
Dit is een kortere weg voor demi-glace of espagnole gemaakt met jus of bruine jus. Het wordt Bordeaux genoemd, maar elke droge rode wijn is voldoende. Het is een saus gemaakt van Demi-glace en rode wijn. Je kunt ook gesauteerde champignons toevoegen om een eenvoudig item toe te voegen om een stapje verder te gaan
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit 1 eetlepel boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg sjalotjes toe en kook ongeveer 30 seconden onder roeren. Voeg wijn toe en kook tot ongeveer 1/2.
-
Voeg bruine jus toe en kook ongeveer 2 minuten. Breng op smaak met zout en peper. Wervel de resterende eetlepel boter en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minHartige sauzenongeveer zure room, azijn, barbecuesaus Stubbs, mierikswortel,zelfmoord mierikswortel barbecue onderdompelende saus -
5 minHartige sauzenchili peper stamde Habanero Thai Serrano jalapeno enz, teentjes knoflook, azijn, zout, suiker,vanaf nul chili knoflooksaus -
10 minHartige sauzenbouillon, zuivel zure room, mosterd-, dragon,romige mosterdsaus (veganistisch) -
25 minHartige sauzenolie-, ui, teentjes knoflook, spek, paddestoel, sherry, citroensap, tomaten, kippenkorst, altijd creme, peper, peterselie, tijm,paddenstoel en spek saus
Ik vond het geweldig