Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Dalgal
Bordeaux wijn saus voor biefstuk
Dit is een kortere weg voor demi-glace of espagnole gemaakt met jus of bruine jus. Het wordt Bordeaux genoemd, maar elke droge rode wijn is voldoende. Het is een saus gemaakt van Demi-glace en rode wijn. Je kunt ook gesauteerde champignons toevoegen om een eenvoudig item toe te voegen om een stapje verder te gaan
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit 1 eetlepel boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg sjalotjes toe en kook ongeveer 30 seconden onder roeren. Voeg wijn toe en kook tot ongeveer 1/2.
-
Voeg bruine jus toe en kook ongeveer 2 minuten. Breng op smaak met zout en peper. Wervel de resterende eetlepel boter en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minHartige sauzentomaten, ongepasteuriseerde azijn, Worcestershire saus, melasse, suiker, peper, peper, knoflook poeder, ui, paprika poeder, Chili poeder, mosterd-, zout,de beste barbecuesausperiode -
15 minHartige sauzenmayonaise, zure room, melk, citroen, citroen, broccoli roosjes,broccoli met romige citroensaus -
5 minHartige sauzenmayonaise, mosterd-, Worcestershire saus, mierikswortel,oh zo eenvoudige mosterd-mayonaisesaus -
15 minHartige sauzenpeterselie in meten, kappertjes, olijven, walnoten macadamia's, citroensap limoen, suiker, zout, olie-,peterselie pesto (handig voor veel gerechten!)
Ik vond het geweldig