Bosbessen Franse toostschoenmaker

Name: bosbessen Franse toostschoenmaker
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 4 eieren; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1 theelepel vanille-extract; 1/4 theelepel bakpoeder; 10 sneetjes eendags stokbrood (2 centimeter dik); Een kom met een inhoud van 1,125 liter met ongezoete bevroren bosbessen; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1 eetlepel boter, verzacht; 1 theelepel maizena; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 eetlepel boter, verzacht

Elke zomer pluk ik verse bosbessen en vries ze in met deze familiefavoriet in gedachten. Het is een geweldige manier om de warmte van afgelopen zomerdagen op koele Midwestern ochtenden te heroveren.-Mrs.Marie Herr, Berea, Ohio

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote kom de eieren, melk, vanille en bakpoeder tot een gladde massa. Giet in een grote ondiepe ovenschaal.Breng de sneetjes brood, een keer draaien om te coaten. Bedek en koel gedurende 8 uur of 's nachts.
Meng in een grote kom de bosbessen, suiker, gesmolten boter, maizena en kaneel. Giet in een ingevette 13-in. x 9-inch ovenschaal. Dek af en koel 8 uur of 's nachts.
Haal beide pannen 30 minuten voor het bakken uit de koelkast. Plaats het brood op het bosbessenmengsel. Spreid de zacht geworden boter erover
Bak, onbedekt, op 400 ° gedurende 30-35 minuten of tot toast goudbruin is en bosbessen bubbelen.