Spinazie gorgonzola souffle

Name: spinazie gorgonzola souffle
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Ingredients: 12 Eggland's Beste eieren (groot); 1 doos bevroren gehakte spinazie, ontdooid en uitgelekt; 1 (454 gram) kleine kwark cottage cheese; 2 eetlepels fijngehakte knoflook; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met boter (1,5 stokjes), gesmolten; 1 (454 gram) kleine kwark cottage cheese; 6 eetlepels bloem voor alle doeleinden

Heb je geen tijd om deze soufflé op te warmen? Maak je geen zorgen, het is ook geweldig koud! Recept verzorgd door Eggland's Best.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350F.
Spuit een 18 x 10 ovenschaal met antikleef-kookspray en zet opzij.
Klop de eieren in een grote mengkom samen tot ze zacht zijn. Voeg bloem en garde toe tot het goed gemengd is. Voeg spinazie en gorgonzola toe en meng goed.
Roer de gesmolten boter en kwark erbij.
Giet het eimengsel in de voorbereide schaal en bak gedurende 45-55 minuten of tot de eieren zijn gezet en de bovenkant goudbruin is. Laat het iets afkoelen voordat u het warm opdient.