Gevulde aardappelpartjes

Name: gevulde aardappelpartjes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 pak (567 gram) gekoelde gesneden hash-bruine aardappelen; 2 groene uien, in dunne plakjes gesneden; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 4 eetlepels olijfolie, verdeeld; Een beker met een inhoud van 130 ml die peperhijskaas bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimeld gekookt spek; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; 2 groene uien, in dunne plakjes gesneden

Sinds we elkaar hebben ontmoet, heeft mijn man hash browns gemaakt met spek, peper en zure room. We delen het wanneer we ook gasten hebben. -Annie Ciszak Pazar, Anchorage, Alaska

Ingrediënten

Bereiding

Schep in een grote kom aardappelen met uien, zout en peper. Verhit in een kleine koekenpan 2 theelepels olie op middelhoog vuur. Voeg een schaal toe met een inhoud van 1/4 liter die een aardappelmengsel bevat, en druk het naar beneden om met spatel af te vlakken. , zonder te roeren, 4-5 minuten of tot de bodem goudbruin is. Spoel met 1 theelepel olie; flip.Kook 4-5 minuten of tot onderkant goudbruin is, besprenkeling met 2 eetlepels kaas en 2 eetlepels spek tijdens de laatste minuut van het koken
Vouw hash browns doormidden; schuif op de plaat en blijf warm. Herhaal met de resterende ingrediënten. Top met zure room en groene uien.