Bosbessen havermout chocoladeschilferkoekjes

Name: bosbessen havermout chocoladeschilferkoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 24
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die snelle haver bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die chocoladeschilfers bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bosbessenjam

Een zeer vochtig en chocoladeachtig koekje met bosbessenjam dat de koekjes wat extra smaak en kleur geeft om een oude favoriet te verbeteren.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 graden Celsius). Leg een grote bakplaat met perkamentpapier.
Klop het meel, bakpoeder en baking soda in een kom.
Klop de suiker en boter samen in een kom met een elektrische mixer tot het licht en luchtig is; voeg eieren toe en sla tot romig en glad. Voeg haver, chocoladeschilfers en bosbessenjam toe; klop tot gelijkmatig verdeeld. Mix het bloemmengsel in het bosbessenjammengsel tot het net is gecombineerd. Leg de lepels deeg, centimeter uit elkaar, op de voorbereide bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 10 minuten. Overdracht naar een rooster om volledig af te koelen.