Chocolate turtles® (het snoepje)

Name: chocolate turtles® (het snoepje)
Cook time: 10 min
Total time: 85 min
Yield: 40
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met pecannoothelften; 2 (340 gram) zakjes chocoladeschilfers; 25 individueel verpakte karamels, onverpakt; 2 eetlepels water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht

Chocoladeschildpadden zoals je koopt in de winkel gemaakt in je keuken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Leg de pecannoten op een bakplaat.
Bak de pecannoten in de voorverwarmde oven tot ze geurig en lichtbruin zijn, 7 minuten.
Smelt chocoladeschilfers in de bovenkant van een dubbele boiler boven sudderend water, roer regelmatig en schraap langs de zijkanten met een rubberen spatel om verzengen te voorkomen.
Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie; vet in met boter.
Combineer karamel, water en boter in een pan op laag vuur; kook, onder af en toe roeren, tot de karamel smolt en glad is.Vouw in pecannoten.
Laat het karamelmengsel door de lepel op de voorbereide bakplaat vallen. Laat het afkoelen en verharden.
Sprenkel de chocolade over de nootjes van de karamel. Zet in om in te stellen, ongeveer 1 uur.