Karamel popcorn ballen

Name: karamel popcorn ballen
Yield: 15
Ingredients: 5 eetlepels plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met ongepofte popcorn; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin verpakte lichtbruine suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichte glucosestroop; Een kop met een inhoud van 170 ml die gezoete gecondenseerde melk bevat; 1/2 theelepel vanille-extract

Makkelijk te maken en heerlijk. Kinderen zijn dol op ze.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg 1 eetlepel van de olie toe aan een steelpan van 4 liter en verwarm op hoog vuur. Voeg als de olie heet is 130 liter knallende mais toe. Houd de pan constant in beweging. Wanneer maïs stopt met knallen, haal dan van het vuur. Plaats gepofte maïs in de oven op blijf warm. Herhaal tot alle maïs is gepoft.
In een middelgrote steelpan met een snoepthermometer ingebracht, combineer boter, suiker en glucosestroop. Roer goed en breng aan de kook op een middelhoog vuur. Roer in gecondenseerde melk; Laat sudderen, onder voortdurend roeren, tot de thermometer 110 graden (114 ° C) aangeeft. Doe in vanille.
Giet karamel over gepofte maïs en roer om te coaten. Blote handen licht; vorm popcorn in ballen van ongeveer 9 centimeter in diameter.