Bosbessen havermout muffins met walnoten

Name: bosbessen havermout muffins met walnoten
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met ongezoete appelmoes; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter of een kop met een inhoud van 60 ml die margarine bevat, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met yoghurt zonder vet; 1 groot ei; 1 groot ei; 1 theelepeltje zuiver vanille-extract; 2 eetlepels pure ahornsiroop; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongebleekt bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongebleekt bloem voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ouderwetse haver; 2 eetlepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met bosbessen (vers of bevroren); Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met bosbessen (vers of bevroren)

Van de website SuperFoodsRX. Dit recept is een gezonde superster. Het bevat minstens zes superfoods (zeven als je eieren op die lijst telt) en voegt vezels, ascorbinezuur, kalium, polyfenolen, eiwitten, magnesium, zink, koper, selenium, B toe. Vitaminen, vitamine E en verschillende krachtige antioxidanten, om er maar een paar te noemen. Hoe kun je nee zeggen tegen deze muffins? Deze zijn geweldig recht uit de oven, maar u kunt wel een week lang genieten van een gezond ontbijt voor onderweg.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats muffinvoeringen/papieren in muffinpan; opzij zetten. Dit recept maakt 6 jumbo-muffins of 12 muffins van normale grootte.
Meng appelmoes, boter, yoghurt, ei, vanille en ahornsiroop samen in een grote kom tot een gladde massa; opzij zetten.
Meng in een aparte kom volkoren meel, bloem voor alle doeleinden, haver, bakpoeder, bakpoeder, gedroogd fruit, walnoten en kaneel samen.
Meng de bosbessen, zodat ze zijn bedekt met droge ingrediënten (dit zorgt ervoor dat de bosbessen gelijkmatig verdeeld worden door het beslag).
Vouw het droge mengsel voorzichtig in natte ingrediënten totdat het net is bevochtigd.
Verdeel het beslag onder de muffinbekers. Bak gedurende 25 minuten, of totdat de toppen droog en goudbruin zijn.
Turn onto wire rack. Cool and enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

zemelenmuffins en vezels

tarwezemelen voeding voordelen en meer

bran muffin nutrition

Ik vond het geweldig

Bosbessen havermout muffins met walnoten

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies