Quinoa rozijnen ontbijtbeten

Name: quinoa rozijnen ontbijtbeten
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: bak spray; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gekookte quinoa; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die glutenvrij havermeel bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een kop met een inhoud van 60 ml die ahornsiroop bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die rozijnen bevat; 1 eiwit; 1 theelepel vanille-extract; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 2,5 centimeter zeezout

Deze eiwitrijke, zuivelvrije quinoa raisin muffinbites bevatten geen geraffineerde suiker. Een perfecte caloriearme snack bij elke gelegenheid. Bewaren in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 1 week.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een muffinblik in met kookspray.
Meng gekookte quinoa, havermeel, amandelmelk, ahornsiroop, rozijnen, eiwit, vanille-extract, kaneel en zout samen in een grote kom.
Vul elke muffinbeker naar boven met een quinoamengsel.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 25 minuten. Koel de muffins volledig in het blik, ongeveer 20 minuten, voordat je ze verwijdert.