Bosbessen kaas koffie cake

Name: bosbessen kaas koffie cake
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met boter, gesmolten; Een kop met een inhoud van 60 ml die kristalsuiker bevat; 1 ei; 2 theelepels vanille; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met ingevroren bosbessen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die kristalsuiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die kristalsuiker bevat; 1/2 theelepel kaneel; Een kopje met een inhoud van 80 ml met boter, gesmolten; Een beker met een inhoud van 130 ml met walnootstukken; 227 gram roomkaas, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml die kristalsuiker bevat; 1 ei; 1 theelepel citroenschil

Een boterachtige taartbodem gevuld met bosbessen, gegarneerd met een cheesecake-vulling en een kruimelig noten topping.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden
Vet de springvorm van de centimeter licht in met vet; opzij zetten.
Klop in grote kom boter met suiker tot alles goed is.Verka in eieren, 1 per keer, goed kloppen na elke toevoeging. Bind in vanille. Meng in een aparte kom bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout. Gebruik een houten lepel, roer het botermengsel in met afwisselend zure room.
Verspreid in de voorbereide pan, lichtjes mounding.
Strooi een kom met een inhoud van 1/4 liter met de bosbessen erover.
Crumb Topping.
Meng in een kleine kom bloem, bruine en kristalsuiker en kaneel, besprenkel de boter gelijkmatig over de bovenkant en voeg walnoten toe; gooi tot alles goed bevochtigd is. Zet opzij.
Kaasvulling.
Klop in een kom roomkaas met suiker tot het licht en luchtig is en schraap de zijkant van de kom af en toe. Bewaar de eieren en de citroenschil tot ze zacht zijn; opzij zetten.
Zacht roomkaasvulling over bosbessen verspreiden; bestrooi met de resterende bosbessen. Pronk met kruimelsaus.
Bak 1 uur en 15 minuten of tot de rand is gezet en net begint weg te komen van de pan.
Laat 30 minuten in de pan afkoelen.
Serveer warm of op kamertemperatuur.