Bosbessen verspreid

Name: bosbessen verspreid
Cook time: 15 min
Total time: 735 min
Yield: 16
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse bosbessen; 190 liter water, verdeeld; 2 theelepels citroensap; 1,5 theelepels ongecoromatiseerde gelatine; 3 eetlepels witte suiker

Ik moet deze voor mijn zoon achterin de koelkast verstoppen, anders verdwijnt hij. Heel goed en heel gemakkelijk.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter met verse bosbessen
190 liter water, verdeeld
2 theelepels citroensap

1,5 theelepels ongecoromatiseerde gelatine
3 eetlepels witte suiker

Bereiding

In een zware pan op middelhoog vuur, combineer bosbessen, 130 liter water en citroensap. Aan de kook brengen, vervolgens het vuur laag houden en zachtjes 8 minuten laten sudderen, vaak roeren.
Laat intussen gelatine in 60 liter koud water weken.
Haal de bosbessen van het vuur en roer er gelatine en suiker door. Giet in hete, gesteriliseerde potten en sluit af. Koel en bewaar in de koelkast.