Macaroni en paprika's in witte saus

Name: macaroni en paprika's in witte saus
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram spaghetti; 2 uien, fijngehakt; 2 gele paprika's, in blokjes gesneden; 2 gele paprika's, in blokjes gesneden; 2 gele paprika's, in blokjes gesneden; 1 kubus kippenbouillon, verkruimeld; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met witte wijn; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel paprika; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1/4 theelepel van de theelepel; 198 gram Goudse kaas, versnipperd; 198 gram Goudse kaas, versnipperd; 2 (227 gram) bakjes creme fraiche

Spaghetti met drie kleuren paprika, ui, feta, Gouda en creme fraiche. Bewaar met verse gemalen peper.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; uitlekken.
Ondertussen, in een grote koekenpan op middelhoog vuur, kook uien tot ze doorschijnend zijn. Roer de paprika's erdoor en kook tot ze zacht zijn. Roer de bouillonblokjes, wijn, oregano, paprika, zout, peper en nootmuskaat erdoor. Laat het 20 minuten sudderen, tot het ingedikt is.
Zet het vuur laag en roer de feta, Gouda en crème fraîche erdoor. Smeer kaas in de kaas, gooi de saus met de pasta en serveer.