Tweemaal gebakken kaasachtige aardappelen

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Bak aardappelen 1 uur of tot ze zacht zijn.
In een magnetron veilige kom, combineer de kaas en boter. Bak in de magnetron gedurende 1,5 minuut of tot gesmolten. Voeg zure room toe en meng het geheel.
Snijd de aardappelen in twee, haal de binnenkant eruit en zorg ervoor dat je de schil niet scheurt. Voeg toe aan het kaasmengsel en mix tot een glad mengsel.
Vul het aardappelmengsel terug in de aardappelschillen en bak het gedurende 10 minuten op 170 graden (175 C).