Bosbessen walnoot taart

Name: bosbessen walnoot taart
Cook time: 22 min
Total time: 52 min
Yield: 1 pie, 16
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter die crackerkruimels van Graham bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met walnoten, gehakt en geroosterd; Een kopje met een inhoud van 60 ml bevat plus 2 eetlepels boter, gesmolten; 3 eetlepels honing; 1/2 theelepel kaneel; 6 eierdooiers; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die ingeblikte bosbessen bevat; slagroom (garnering); Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 1/2 theelepel kaneel; 2 eetlepels vers citroensap; 1 theelepel vanille; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die ingeblikte bosbessen bevat; 1 (7 gram) enveloploze gelatine zonder envelop; slagroom (garnering); Een kom met een inhoud van 1/2 liter die ingeblikte bosbessen bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met walnoten, gehakt en geroosterd; slagroom (garnering)

Dit duurt een paar uur om te chillen. De korst op deze taart is erg goed en dik. Het vult je taartplaat dus druk zoveel als je kunt. Ik gebruikte een taartplateau van 24 centimeter, dus ik bleef zitten met ongeveer een kopje vulling dat niet zou passen ... ik heb het bewaard voor een later ontbijt met wat granola. Twee maal 425 blikken blueberry's werken hier perfect voor.) Je kunt gemakkelijk 16 plakjes van deze taart krijgen, het is erg dik en rijk.

Ingrediënten

Bereiding

Korst:.
Verwarm de oven voor op 350 graden.
Combineer Graham cracker crumbs, 130 liter fijngehakte walnoten, boter, honing en kaneel in een grote kom en meng goed. Indruk in centimeter diepe schotel taartvorm.
Bak 10 minuten. Niet afkoelen tijdens het bereiden van het vullen.
Vulling:.
Combineer eierdooiers, 1/4 liter bosbessensap, 1/4 liter slagroom, suiker en kaneel in een pan van 2 liter.
Kook op middelhoog vuur, voortdurend zwaaien, totdat het mengsel achterblijft van de lepel of 180 * registreert, ongeveer 8 tot 10 minuten, niet koken.
Giet onmiddellijk in een grote kom met een elektrische mixer.
Voeg citroensap en vanille toe en sla op lage snelheid tot het dooiermengsel begint te koelen, ongeveer 3 tot 5 minuten.
Meng ondertussen 60 liter bosbessensap en gelatine in een kleine steelpan en roer op laag vuur tot de gelatine is opgelost, ongeveer 2 minuten.
Voeg een kleine hoeveelheid koelend eigeelmengsel toe en meng goed.
Voeg langzaam gelatinemengsel toe aan het dooiermengsel en meng goed.
Koel, roer regelmatig, totdat de muis net begint te verdikken en in te stellen.
Klop 1/4 liter slagroom in grote kom met elektrisch mengsel tot zich stijve pieken vormen.
Vouw room en bosbessen in mousse.
Schep in de voorbereide korst. Bedek de hele bovenkant van de taart met geroosterde walnoten.
Koel tot volledig in, ongeveer 2 tot 3 uur. Bedek elke portie met slagroom.

Blogs die misschien interessant zijn

top 10 gezondheidsvoordelen van zaatar

13 wetenschappelijk bewezen voordelen van nootmuskaat

haver eten tijdens de zwangerschap

kaneel kruidnagel en diabetes

de voordelen van ceylon cinnamon

Ik vond het geweldig

Bosbessen walnoot taart

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies